Margherita, tomato sauce, buffalo cheese: 25 $

Dopo diversi tentativi, ecco finalmente una pizza come si deve! Pizza Mario, 5 minuti a piedi da casa, consiglio del buon Mimmo. All’ingresso: pizza napoletana verace. Pulcinella troneggia. C’è addirittura la pizza con “salsicce e friarelle”, che sembra uscita da uno sketch di Corrado Guzzanti, con la madonna ‘e Mergellina con gli occhiali. Non me ne frega nulla che costa 25 $ (15€), l’aspetto è invitante…e infatti è proprio buona! Questo tizio, australiano, è stato a Napoli per un anno ad imparare l’arte della pizza, è tornato a Sydney ed ora può fregiarsi del cartello “vera pizza napoletana verace”. 

E’ importante sapere che c’è e dov’è, nel momento di astinenza, so dove scappare.

Domenica a Bondi Beach

Sono in un bar che si affaccia su Bondi Beach, la spiaggia più celebre di Sydney. È pieno autunno, la gente surfa e fa il bagno, le piscine sono gratis e piene di gente…Le persone si godono questa domenica d’autunno stando stravaccate sui prati o sulla spiaggia, facendo jogging o preparando un BBQ. Si respira un’aria di rilassatezza generale che prima d’ora ho sentito solo in vacanza. Domani si torna in ufficio, ma questo non è un problema: la gente qui non vive il lavoro con stress. Che strano pensare che questa gente ha solo 200 anni di storia, una cultura media molto bassa eppure sta da Dio. La qualità della vita è ottima, i salari buoni rispetto al costo della vita, in strada ti senti sicuro, tra security e telecamere, il lavoro non ti ammazza..Certo, delle cose ti fanno riflettere, tipo il fatto che bevono un sacco a tutte le ore, i più si vestono in modo discutibile e molte volte nei ristoranti ti devi portare il tuo alcool, nelle buste di cartone, cosa per noi inconcepibile…Però alla fine, they just don’t care e vivono alla grande..Comunque, tra una riflessione e un’altra, foto a raffica anche oggi! Vabbè, c’è ancora tempo per una birra e una bistecca al sangue con patate, rigorosamente da Mimmo..

Le foto.